Todo sobre los beneficios y daños de un cactus para los humanos. Recetas de deliciosos platos con la adición de plantas.

El cactus crece en llanuras cubiertas de hierba, en bosques secos e incluso en desiertos. Cada especie tiene sus propias propiedades únicas.

Las plantas sirven no solo como decoración decorativa de la habitación, sino que también aportan beneficios prácticos.

Actualmente, los cactus se usan activamente en la vida cotidiana y la medicina, no solo en la gente, sino también en la tradicional. Entonces, ¿para qué sirve la planta? Esto se discutirá a continuación.

¿Qué tipos usan los humanos?

Los científicos conocen unos 1200 tipos diferentes de cactus. Los más útiles para una persona son los representantes con agujas largas. Se usan en medicina, ya que tienen fuertes propiedades bactericidas.

Composición química y propiedades beneficiosas.

Sí mismo la planta contiene muchas vitaminas y minerales. Por lo tanto, se usa activamente como aditivos en varios medicamentos.

Las propiedades curativas de la planta se deben al hecho de que muchos tipos de cactus contienen alcaloides en su composición, y se sabe que pertenecen a los antibióticos naturales. Resisten no solo las bacterias, sino también varios hongos y virus.

A menudo, las preparaciones con un cactus se usan como agente hemostático para heridas y fracturas. Si consumes un cactus, el cuerpo comienza a producir insulina. Esta sustancia es extremadamente importante para las personas con diabetes.

También la planta se usa para los siguientes problemas:

1. Enfermedades del sistema respiratorio.
2. Problemas en la cavidad oral, en particular la presencia de escorbuto, enfermedad provocada por la falta de vitamina C.
3. Con pérdida de cabello.
4. En presencia de problemas de la piel.

En los lugares donde crecen los cactus, se usan como fuente de humedad en períodos secos, ya que la pulpa de una planta es 90% de agua. A menudo se compara con la pulpa de una sandía o pepino.

Otra propiedad útil de una flor es la capacidad de reducir la ionización en el aire en toda la sala de estar.

De un cactus puedes obtener cosas tan útiles como:

• desodorantes;
• jabon
• vitaminas
• hormonas
• licores
• vino, etc.

¿Qué podría ser dañino?

Pero esta planta no solo tiene propiedades beneficiosas. A veces el cactus puede ser dañino, y para algunas personas generalmente está contraindicado:

1. En primer plano está la intolerancia individual de la flor. Esta condición se manifiesta en erupciones cutáneas, dolor de cabeza, náuseas.
2. El siguiente en la lista es una forma grave de cistitis y hemorroides.

Es necesario comenzar a usar productos a base de cactus después de consultar a un médico. Debe comenzar el tratamiento con pequeñas dosis., ya que una sobredosis también está cargada de consecuencias.

Recetas para platos saludables con la adición de plantas.

Se pueden comer cactus, pero, por supuesto, no todas las especies son adecuadas para esto.

Tipos de cactus para comer:

• Tuna;
• Pitahaya (Hylocereus);
• Selenicerius (Reina de la noche).

Ahora puedes ir directamente a los platos.

Ensalada

Este plato no solo es sabroso, sino también nutritivo. Un punto culminante especial se encuentra en cactus en escabeche. Muy a menudo, se usan los frutos de la tuna o el equinocactus (para la tuna y el agave, lea aquí, pero este artículo habla sobre la tuna pequeña).

Secuencia de cocción:

1. Las frutas de cactus se sumergen en agua fría durante 15 minutos.
2. Después de eso, las frutas se pelan de la capa superior y se cortan en cubos. Luego se vierten con agua hirviendo y se defienden durante 20 minutos.
3. Otros productos se preparan por separado: el perejil se pica finamente, los pepinos y las rodajas de tomate se cortan en tiras.
4. Todos los componentes se mezclan y se agrega maíz dulce.
5. La ensalada se sazona con vinagre balsámico y aceite de oliva.

En México, se acostumbra agregar pimiento picante a dicha ensalada. En nuestra área prefieren poner cebolla en vinagre en vinagre en un plato como una nota picante.

Plato de carne

Para comenzar, debes preparar dichos productos:

• 600 g de carne;
• 600 g de cactus;
• Otros productos al gusto, generalmente ponen cebollas, zanahorias, chiles.

Receta paso a paso:

1. Todos los productos están cortados en cubitos.
2. La carne se fríe a fuego alto durante 5 minutos.
3. Luego se agregan cebollas y zanahorias, y todo continúa asándose.
4. Cuando todo está bien frito, se agregan cactus y ají.
5. Sal, pimienta, cierre la tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento aún más.
6. Después de 20 minutos, el fuego se apaga, el plato está listo.

Sopa de cactus

Tal sopa, los latinoamericanos llaman Valparaíso, en honor a la ciudad portuaria de Chile.

Se requerirán los siguientes ingredientes.:

• tallos de tuna joven;
• lentejas de cualquier tipo (puede ser amarillo o rojo);
• cualquier caldo cocinado con pollo o carne;
• cebollas
• zanahorias
• Los tomates

Receta paso a paso:

1. Las lentejas se agregan al caldo precocido.
2. Las zanahorias y las cebollas se fríen en una sartén hasta que estén doradas.
3. Los tomates cortados en cubitos y los cactus se agregan al asado.
4. Cuando se cocinan las lentejas, las verduras fritas se colocan en la sartén.
5. Después de 2-3 minutos, la sopa se puede retirar del fuego.

Si las lentejas se hierven en la sopa hasta que estén blandas, entonces los trozos de cactus deben quedar crujientes. Esto es lo que hace que la sopa de Valparaíso sea especial.

Debido a sus valiosas cualidades. cactus puede servir como un producto universal en cualquier situación de la vida. Ayuda a hacer frente a muchas dolencias. Usando algunas variedades de esta planta, puede superar el hambre preparando un plato delicioso. Cactus es capaz de absorber energía negativa y radiación de aparatos eléctricos. La flor se ha utilizado activamente durante mucho tiempo en la fabricación de productos cosméticos.