Que cocinar carne de cerdo rápida y sabrosa

Todo el mundo sabe que la carne contiene sustancias útiles necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Si la carne de cerdo es saludable, discuten tanto los médicos como los aficionados. Muchas personas piensan que la carne de cerdo es un producto de digestión pesada porque es muy grasosa. De hecho, es un poco más difícil de digerir que otros tipos de carne.

El cerdo contiene las vitaminas y nutrientes beneficiosos que el cuerpo humano necesita. Daré recetas populares para hacer una deliciosa carne de cerdo en casa.

Receta de cerdo con champiñones y papas

• cerdo 500 g
• papas (medianas) 4 piezas
• champiñones (preferiblemente champiñones) 250-300 g
• zanahorias 1 pc
• arco 1 pc
• sal, hierbas al gusto

• Cortar la carne en trozos pequeños. Calentar un aceite vegetal en una sartén o sartén, en el que posteriormente se fríe el cerdo.
• Agregue un poco de agua, cubra los platos y cocine a fuego lento hasta que esté casi listo.
• Enjuague y pique los champiñones. Pelar y picar las papas en trozos medianos, pelar y picar las cebollas. Después de limpiar, rallar las zanahorias.
• Cuando la carne esté prácticamente cocida, agregue cebollas picadas y zanahorias ralladas, mezcle todo y guise un poco más.
• Coloque los champiñones y las papas en una sartén con carne y verduras. Asegúrese de agregar agua para que cubra las verduras y la sal.
• Cocine a fuego lento bajo una tapa hasta que las papas estén cocidas.
• Al final, se agregan verduras picadas y todo se mezcla suavemente. Cubra el plato terminado y déjelo por un momento para insistir.

El cerdo con champiñones y papas es al mismo tiempo un plato sabroso, sencillo y fácil de preparar. Los champiñones le dan un sabor impresionante y un aroma elegante.

Cerdo en la manga

Para cocinar carne de cerdo necesitará una manga especial para hornear, que se vende en casi cualquier supermercado.

Usar una manga facilita el horneado. La carne se cuece al vapor con aire caliente a alta temperatura y resulta jugosa y suave. Por lo tanto, no se requiere agregar agua constantemente.

• carne de cerdo - aproximadamente 1 kilogramo
• sal, aceite vegetal, especias
• manga para hornear

1. Es bueno lavar un trozo de carne de cerdo fresca, luego pimienta, sal y cubrir con especias y aceite vegetal.
2. Coloque la carne en la manga para hornear, póngala en una bandeja para hornear y póngala en el horno precalentada a 200 grados durante 60 minutos.

Perfore la manga o rasgue un poco antes de comenzar a cocinar. De lo contrario, explotará debido al exceso de presión en el interior. Al final, puedes romper completamente la manga. Como resultado, el apetitoso cerdo ya está cubierto con una hermosa corteza.

Receta de mayonesa de cerdo

El cerdo con mayonesa se cocina simple y rápidamente, y el sabor es divino. La carne cubierta con mayonesa en el horno no se seca.

Como resultado, obtenemos carne de cerdo muy suave, y la cebolla utilizada le da al plato terminado un aroma único y un sabor inigualable.

Y ahora, una receta detallada paso a paso.

• carne de cerdo fresca - 500 gramos
• cualquier mayonesa - unas cucharadas
• arco - dos cabezas
• aceite vegetal, pimienta y sal

1. Cortar la pulpa de cerdo en rodajas medianas y poner en una bandeja para hornear, engrasada abundantemente con aceite vegetal.
2. Pela la cebolla y córtala en aros finos.
3. La carne de cerdo se cubre con una capa de mayonesa y se envía al horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.

El plato terminado será suave con un color dorado.

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Cómo cocinar una deliciosa carne de cerdo con piña

El plato presentado es muy interesante. Una excelente combinación de carne de cerdo y piña dulce le da un sabor único.

Es mejor usar piñas y lomos enlatados de calidad. En la receta, el carbohidrato o el cuello son adecuados.

• carne de cerdo fresca - 500 gramos
• piñas enlatadas - 1 lata
• huevo - 3 piezas
• pan rallado, harina, pimienta y sal

1. Cortar la carne en trozos a través de las fibras, como para picar. Las piezas son buenas para batir, pimienta y sal en ambos lados.
2. Retire la piña enlatada del frasco. Tomará tres cuencos. En el primero habrá huevos batidos, en el segundo - harina, en el tercero - pan rallado.
3. En un trozo de carne de cerdo, ponga un círculo de piña. Sumerja el sándwich resultante en los huevos, enrolle en harina de trigo, luego nuevamente en los huevos y finalmente en las migas de pan.
4. Trozos de carne con piña rebozada para poner en una sartén preparada, que ya debe ser aceite caliente.
5. Freír la carne de cerdo en ambos lados hasta que estén doradas. Luego, cubriendo la sartén con una tapa, lleve el plato a un plato cocido a fuego lento.

Brochetas de cerdo en una sartén

Para cocinar una barbacoa en casa, necesitará una sartén ancha y brochetas de madera. El plato se ve original y apetitoso y decorará la cena en el círculo familiar.

Es difícil encontrar una persona que no sepa cocinar kebab en la naturaleza. Al mismo tiempo, no hay tanta gente que conozca la receta para hacer brochetas de cerdo en una sartén.

Con nuestra receta, repondrá a su audiencia.

• cuello de cerdo - 1 kilogramo
• arco - 1 cabeza
• aceite vegetal, sal, pimienta

Adobo:

• 2 cucharadas de vinagre 9%
• 2 cucharadas de aceite vegetal

1. Lave bien el cuello de cerdo y córtelo en rodajas. Pase la cebolla por un rallador y mezcle con la carne. Pimienta y sal al gusto.
2. En un recipiente separado, mezcle el vinagre, el aceite vegetal y unas cucharadas de agua pura. Mezcle todo bien, agregue a la carne.
3. Mezcle el cuello con vinagre y aceite vegetal, lavándolo con las manos. Después del cerdo, deje marinar a temperatura ambiente durante varias horas.
4. La carne en escabeche se pone en brochetas. Los kebabs se extienden sobre una sartén engrasada. A fuego alto, fríe la carne durante un cuarto de hora hasta que aparezca una costra.

Comprobar disponibilidad es muy simple. Para hacer esto, perfora la carne con un cuchillo. Si está listo, saldrá jugo transparente. La presencia de sangre en el jugo indica que la carne no está asada. Si no hay sangre, puede apagar el fuego, cubrir la sartén con papel de aluminio y dejar actuar durante diez minutos.

Conclusión

En el artículo, examinamos las recetas más deliciosas para cocinar carne de cerdo. Como puede ver, esto ni siquiera requiere la compra de ingredientes caros.

A partir de este producto natural, puede crear un verdadero trabajo culinario, que se convertirá en una excelente decoración de la mesa. Esto se evidencia por el hecho de que la carne de cerdo se usa en varias cocinas nacionales.